Arttırılmış Gerçeklik (AR) ve PLM

Merhabalar,

Bugünkü yazımda yakın gelecekte hayatımıza girecek olan arttırılmış gerçeklik kavramından ve birazda CAD sistemlerine nasıl entegre edilebileceği hakkında bahsedeceğim.

Amerika hava kuvvetleri için Amstrong labarotuarında 1992 yılında geliştirilen bu yapı, şimdilerde eğitim, sanayi, tıp, savunma gibi birçok alanda yakın gelecekte kendine yer edinecek. Birçok firma bu alanda şimdiden çalışmalara başlayarak teknolojide yerini ayırtmaya çoktan başladı. Mesela en çok bilinen uygulamalardan olan snapchat, bu özelliği kişilerin kamera önünde sky filter  kullarak, kullanıcıların fotoğraflarını değiştirmelerine olanak sağladı.

Farklı bir donanım kullanmadan mevcut cep telefonu ve bilgisayarlarımızın kameralarını kullanarak gördüklerimizi daha farklı deneyimleyebiliyoruz ve buna arttırılmış gerçeklik diyoruz. Peki ya gerçeği görmek istersek 😕 O zamanda AR gözlük kullanmanız gerekecektir.

Peki CAD ortamını nasıl etkileceyecek bir fikriniz var mı 😕

Tabiki çok işin içine girmeden, sosyal medyada gördüğünüz birşeyler var, ama artık durum biraz daha farklı çünkü 5 sene içerisinde artık görmeye başlıyacağımızı düşünüyorum. QualComm firmasının artırılmış gerçeklik ile ilgili firması olan Vuforia, 2014 yılında PTC (eski adıyla ProEngineer) tarafından 65 miyon dolara satın alındı…

Peki PTC bu firma ile neler yaptı buna bir bakalım. İlk başlarda genellikle eğlence sektöründe kendine yer edinen artırılmış gerçeklik ile, PTC PLM sistemini entegre eden ThingsWorx ile sektöre yeni can ve kan getirdi.

Hemen bakalım ne yapmışlar;

Elbetki izlerken sıkılabilirsiniz ancak sonlara doğru CAD sisteminde nasıl uygulanabileceğini sizlere gösteriyor. İşte dananın kuyruğunun koptuğu noktada tam burası 🙂

Kamera ile baktığınız yer, etiketi okuttuğunuzda önceden tanımlı bölgeler dijitalize oluyor. Sistem buluta bağlanıp CAD datayı indirdikten sonra cad datayı önceden tanımladığınız yere pozisyonlandırıyor ve sensör üzerindeki verileri de arayüz üzerinden kullanıcılara aktarıyor. Biraz büyülü değilmi 😕

Aslında bunların hepsini Vuforia isimli bu kütüphane sayesinde yapabiliyorsunuz. Bu kütüphane ile Unity üzerinde platform bağımsız olarak oyun geliştirir gibi yazılım yazabiliyorsunuz ancak oyun nesnelerine tanımlayacağınız scripleri C# ile yazmanız gerekiyor. Bu arada Android Studio ile Java desteğide var.

Eğer sizde biraz uğraşmak istiyorsanız, youtube üzerinde bir çok video bulabilirsiniz. Size güzel bir başlangıç yaptıracak faydalı bir video tavsiye edeceğim.

Umarım Faydalı olmuştur, sevgiyle kalın.
Gökhan

http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/google_48.png http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/myspace_48.png http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/facebook_48.png http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/yahoobuzz_48.png http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/twitter_48.png

Best of Ludovico Einaudi

Modern çağın en ünlü piyanistlerinden olan Ludovico Einaudi’nin bana göre olan en iyi parça listesini paylaşıyorum. İyi dinlemeler 🙂

  • L’origine nascosta
  • I giorni
  • Divenire
  • Una Mattina
  • Andare
  • Nuvole Bianche
  • Le onde
  • Giorni dispari
  • Oltremare
  • Elegy for the Arctic
  • Fly
  • Fuori Dalla notte
http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/google_48.png http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/myspace_48.png http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/facebook_48.png http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/yahoobuzz_48.png http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/twitter_48.png

KAI vs Global Yoshikin

Evet, bugün başka bir bıçak yazısı ile karşınızdayım. Daha öncesinde KAI ile bir Türk firması olan Sürbısa’yı karşılaştırmıştım.(Yazımı buradan okuyabilirsiniz.) Şimdide, o zamanın kazananı olan KAI ile Global Yoshikin mutfak bıçağını karşılaştıran bir yazı yazmaya çalışacağım.

Başlıyoruz…

Bir önceki yazımda KAI ile yazdıklarımı kısa bir özetlersem, bicakcim.com sitesinden satın almıştım. Bıçak ile ilgili tüm bilgilere gerekse site üzerinden gerekse de bıçakla gelen kılavuz üzerinden ulaşabiliyorsunuz(sertlik, bileme açısı gibi…) paketleme tasarımı ve ambalajlama rakibine göre gerçekten kaliteli ve ucuz hissiyatı vermiyor. İlk bileme keskinliği yaklaşık 2 ay gidiyor ve 2000 grit bileme taşı ile biledikten sonra keskinliği yaklaşık 1 ay kadar taşıyabiliyor. Daha sonra 1000 grite düşmeden tekrar 2000 grit bileme taşı ile bileme yaptığınızda ustura seviyesine tekrar çıkarabiliyorsunuz. Neyse hatırlamak için bu kadar bilgi yeter. Birazda Global hakkında bilgi verelim…

Bıçağı crate&barrel sitesinden Global® Soyma Bıçağı 8cm  kargo ile beraber 196 TL ye satın aldım. Satın alma sürecinde herhangi bir problemle karşılaşmadım. Dört gün içerisinde elime ulaştı. Paketi açtığımda global, ilk sürprizini yaptı 🙁 Öncelikle kargo paketlemesinden bahsetmiyorum, crate&barrel güzel bir şekilde paketlemişti. Ancak ürünün kendi ambalaj paketi tam bir faciaydı. Fotoğrafını çekmedim ama keşke çekseydim. Dikdörtgen olarak kesilmiş karton üzerinde iki adet amerikan kelepçesiyle tutturulmuştu. Üzerinde hiç bir bilgilendirme kağıdı yoktu ve bıçağın keskin tarafı açıktaydı ve üst tarafında da ufak bir deformasyon vardı. İlk olarak bu manzarayı görünce gerçekten aldığıma pişman oldum. Ancak daha sonra yinede kullanmaya karar verdim.

Ürün öncelikle hafif, tutması ve kavraması kolay ancak bıçağın sap kısmı yekpare ve ince olduğundan dolayı avuç içini tam doldurmuyor ilk başlarda biraz garipsiyorsunuz ancak alışınca sıkıntı ortadan kalkıyor. Eşimin ilk başlarda sevmediğini hissettim genelde ilk zamanları pek kullanmıyordu, şimdilerde elinden düşürmüyor 🙂 satın almamdan itibaren 3 ay gibi bir süre geçti ve geçen akşam bıçağın keskinliğini kontrol ettim. Hala hatırı sayılır bir keskinliği vardı KAI’ye göre keskinliği daha uzun kalıyor. Çünkü KAI bu süre zarfından çoktan bileylenmek istiyordu. Akşam 1000 gritlik  yağlı taşımla biraz bileyledikten sonra 2000 gritlik seramik taşımla devam ettim. Yaklaşık 10 dk. bileyleme sonunda sonuç mükemmel. Süper bir keskinliğe ulaştı. Kesinlikle keskinlik alma konusunda KAI’nin de üstünde diyebilirim.

şimdi yazdıklarımı toparlarsam, aslında yukarıda keskinlik tutma biley alma açısından Global’in KAI’den üstün bunu gönül rahatlığı ile söylerim. Ama ambalajı benim için tam bir hayal kırıklığıydı. Satın alma kolaylığına gelirsek Global piyasada pek bulunmuyor. KAI’yi bicakcim.com üzerinden temin edebilirsiniz. Belki yurt dışından temin edebilirsiniz. Benim açımdan kazanan Global Yoshikin oldu. Şimdi sıra bir adet Global Yoshikin şef bıçağı almaya geldi 🙂

Bu yazı kesmediyse aşağıdaki linkte 11 adet bıçağı karşılaştırmalı olarak açıklıyorlar. Bilin bakalım kazanan kim 🙂

Chefs Knives Rated

İyi günler dilerim.
Gökhan

http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/google_48.png http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/myspace_48.png http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/facebook_48.png http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/yahoobuzz_48.png http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/twitter_48.png

Hyundai Accent Era şanzıman yağı değişimi hakkında

Merhabalar tekrar,

Bugün aracım ile ilgili bir bilgi paylaşmak istiyorum. Belki internette arama yapan insanlar için benim tecrübelerim de onlara yol gösterir. 2009 model Hyundai Accent Era marka bir aracım var. Aracı yeni aldığımda motorun tüm sıvılarını değiştirmek istedim. Bu değişim listesinin içerisine şanzıman yağınıda dahil ettim. Uzun bir süre araştırma yaptıktan sonra, kullanma kitapçığında tavsiye edilen 75W-85 numaralı yağı piyasada bulamadım. Formlarda birkaç kişinin aynı model araca 75W90 numaralı yağı koyduklarını ve hiçbir sıkıntı yaşamadıklarını okudum. Biraz daha araştırma yaparak, mobil markasının 75W-90 numaralı yağını almaya karar verdim. Internet üzerinden litresi 48 TL den 3 litre olarak toplam 144 TL vererek satın aldım.

Özel bir serviste, aracın bakımları esnasında yağıda değiştirtdim. Özellikle ne kadar işçilik parası aldıklarını bilmiyorum. Çünkü o gün araç üzerinde düşündüğüm herşeyi değiştirdim. Şimdi gelelim araçta neler oldu…

Şanzıman gerçektende kötüleşti. İlk çalıştırma zamanından beri takılmalar, geçişlerde sertlik ve kemikli geçme gibi. Özellikle havanın çok soğuk olduğu günlerde 1. vitesten 2. vitese geçmek için aracı durdurmanız gerekiyor, o derece yani… ancak araç ısınmaya başladığında vites gayet güzel bir şekilde yumuşuyordu. Bizde tekrar değiştirmeye karar verdik ve Hyundai yetkili servisinden şanzıman yağı değişimi için gün aldık.

Servis yağ değişimi için 115 TL aldı ve aracın temizliğinide yaparak aynı gün teslim etti. Peki Sonuç ??

Gerçek istediğim hale geldi, geçişler fevkalade bir şekilde yumuşamış  o eski yağ halinde kullandığımız halinden eser kalmamıştı.

Peki, ben birşey olmaz diyerek farklı yağ koymam aslında neye sebep olmuştu?

İlk önce tablolarla bir karşılaştıralım:

Hyundai’nin tavsiye ettiği yağın özellikleri

SHELL Hyundai Gear Oil 75W-85
Adı Metot Birimler 75W-85
Yoğunluk @ 15°C DIN EN ISO 12185 g/ml 0.893
Viskozite @ 100°C ASTM D445 mm²/s 12
Viskozite @ 40°C ASTM D445 mm²/s 66
Brookfield Viskozitesi@ -40C(75W) DIN 51398 mPa.s (cP) N/A
Akma Noktası DIN-ISO 3016 °C -40

Aşağıdaki tabloda benim internet sitesinden aldığım mobil 75W-90 özellikleri:

Mobilube 1 SHC 75W-90
Adı Metot Birimler 75W-90
Yoğunluk @ 15°C DIN EN ISO 12185 g/ml 0.868
Viskozite @ 100°C ASTM D445 mm²/s 15,1
Viskozite @ 40°C ASTM D445 mm²/s 102
Brookfield Viskozitesi@ -40C(75W) DIN 51398 mPa.s (cP) 66000
Akma Noktası DIN-ISO 3016 °C -54

Aşğıdaki tablolarda castrol markasının ürünlerinin özellikleri:

CASTROL SYNTRANS AT 75W-90
Adı Metot Birimler 75W-90
Yoğunluk @ 15°C DIN EN ISO 12185 g/ml 0.844
Viskozite @ 100°C ASTM D445 mm²/s 14.1
Viskozite @ 40°C ASTM D445 mm²/s 99
Brookfield Viskozitesi@ -40C(75W) DIN 51398 mPa.s (cP) 49000
Akma Noktası DIN-ISO 3016 °C -42

2. ürün:

CASTROL SYNTRANS MULTIVEHICLE 75W-90
Adı Metot Birimler 75W-90
Yoğunluk @ 15°C DIN EN ISO 12185 g/ml 0.873
Viskozite @ 100°C ASTM D445 mm²/s 15.09
Viskozite @ 40°C ASTM D445 mm²/s 76
Brookfield Viskozitesi@ -40C(75W) DIN 51398 mPa.s (cP) 20000
Akma Noktası DIN-ISO 3016 °C -51

3. ürün:

CASTROL SYNTRANS 75W-85
Adı Metot Birimler 75W-85
Yoğunluk @ 15°C DIN EN ISO 12185 g/ml 0.837
Viskozite @ 100°C ASTM D445 mm²/s 11.9
Viskozite @ 40°C ASTM D445 mm²/s 64.6
Brookfield Viskozitesi@ -40C(75W) DIN 51398 mPa.s (cP) 18000
Akma Noktası DIN-ISO 3016 °C -60

Neyse artık yavaş yavaş sonuçlandıralım 🙂 …

Sadece 40°C deki viskozite değerlerine baksanız bile farkedersinizki aradaki fark neredeyse 2 katı. Yani aslında koyduğum mobil yağı Shell yağından daha yoğun(Kalın) bir yağ imiş. 3-5 farketmez diyerek, kullanma klavuzundan farklı yağ koymamanızı tavsiye ediyorum. Bu arada sıcaklık değerleri yüksek seyreden bölgelerde 75W-90 da kullanırsanız, belki herhangi bir sıkıntıyla karşılaşmayabilirsiniz. Çünkü okuduğum formda birisi İzmirde oturduğunu ve bu yağı koduğunu ve herhangi bir sıkıntıyla karşılaşmadığını belirtiyor. Karar sizin…

Sevgi ve Saygılarımla,
Gökhan

http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/google_48.png http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/myspace_48.png http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/facebook_48.png http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/yahoobuzz_48.png http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/twitter_48.png

Sürbısa VS KAI

Sürbısa ile KAI karşılaştırması

Merhabalar,

Bugün sizlere ilgilendiğim bir konu üzerinden, iki adet markayı tanıtacağım. Daha önceki bir yazımda bıçak bileme ile ilgili yazı paylaşmıştım. Merak edenler buradan okuyabilirler. Sakın ola ki bu konu üzerinde master olduğum anlaşılmasın 🙂 sadece ilgiliyim. Gerçekten de bu konuda takıntım var diyebilirim. Bazen boş zamanlarımda takıntılı bir biçimde bıçak biliyorum desem yanlış olmaz.

Bahsedeceğim markalardan biri Sürbısa. Bu arada Sürbisa değil, “Sürbısa”. Google aratırsanız Sürbısa hakkında fazlasıyla bilgi bulabilirsiniz. Çok sevende var, çok yerende ama genel olarak tavsiye eden çok fazla kişi var diyebilirim. Evlenmeden önce 2 farklı modeli satın almıştım. bunlardan biri 2014 yılının aralık ayında aldığım, (eğer yanlış hatırlamıyorsam 90 TL idi) pimli siyah plastik saplı olan modeli;

diğeri ise ağaç saplı şef aşçı bıçağı olan modelinden, çok amaçlı mutfak bıçağı;

Bu modeli 2014 yılında 80 TL gibi bir fiyata satın almıştım. Şu an siteden kontrol ettiğimde tüm modellere 20 TL civarında zam gelmiş. Şuan da ağaç saplı model 100 TL, pimli model ise 110 TL’ye satılıyor.

Kendilerinden direk satın alabileceğiniz siteleri mevcut http://www.surbisapazarlama.com/  adresinden temin edebilirsiniz, sitede genel anlamda bıçakların boyutları kullanımı ile bilgiler mevcut, onun  dışında kullanılan malzeme ve sertlik bilgileri gibi teknik bilgileri mevcut değil. Yukarıda belirttiğim bıçaklar Sürbısa’da alabileceğiniz en pahalı bıçak grubuna giriyor. Satın aldığım bu bıçaklar ilk elime ulaştığında ilk izlenim olarak, pimli model için özel bir ambalajlama çalışması yapılmamış gibi duruyordu basit gelmişti. Ancak ağaç saplı modelin ise ambalajı diğerlerine göre daha özel duruyordu.

Gelelim işlevselliğine 🙂 Mesleğim aşçılık değil ancak yemek yapmayı severim ve Kesinlikle belirtmek isterim ki yemek yaparken en nefret ettiğim şey -kör bir bıçak- kesinlikle yemek yapmaktan soğutur insanı. Her iki bıçakta yaklaşık 3 hafta kadar ilk kullanım keskinliğini korudular daha sonra Wüsthof marka elmas masat ile bileyerek keskinliğini arttırdım.

Belirli bir süre sonra beni kesmedi. Lansky bileme seti ile keskinliğini arttırmak istedim ancak maalesef bileme açıları farklı çıktı. Bu bileme seti normalde mutfak bıçaklarını 20 derecede bilenmesini tavsiye ediyor. Bende bıçağa lansky’i kullanarak tekrar ağız açtım. Bileme zorluğu açısından karşılaştırırsam en kolay bilenen modeli ise ağaç saplı modeldi. Hafif körelmiş ucu hemen keskinleşiyor. Pimli model ise tam tersine daha zor bileniyor. ancak maalesef tecrübe ile sabittir ki aşırı keskin ucu iki modelde kaldırmıyor. Eğer bıçak ağzında herhangi bir zedelenme yoksa genel olarak 1000 gritlik taşla bir üzerinden geçip daha sonra 3000 gritlik seramik taşla devam ediyorum ve son olarak deri üzerinde tersine bileme işlemine devam ederek, sonlandırıyorum. peki sizce sonuç nedir ?

Bıçak çok keskinleşiyor, saman kağıdını bile en ufak bilek hareketi ile kesebiliyorsunuz ancak maalesef bu keskinlik 1 hafta bile kalmıyor bıçak üzerinde.

Şimdi yazdıklarımı toparlarsam, bıçakların hangi malzemeden yapıldıkları ile ilgili herhangi bir bilgimiz yok ve satışı yapılan sitede modellerle alakalı malzeme sertlik bilgisi paylaşılmıyor. Ağaç saplı model bileme kolaylığı açısından pimli modele göre daha iyi. ancak keskinlik tutma açısında iki bıçakta kötü. Fiyat olarak yerli firma markalarına göre pahalı (bu arada dövme bıçaklar için konuşuyorum) performans açısında yabancı firmalara göre çok aşağıda ancak yerli firmalara göre ortalama diyebilirim. Bu arada sertlik bilgisi sormak için kendilerine mail attım. Yaklaşık 3 gün içerisinde geri dönüş yaptılar ve bıçaklarının 56-57 HRC sertleğinde olduğunu belirttiler. Bence bu bilgiyi siteyede koymaları gerekir diye düşünüyorum ama genelde ilgililer en azından bunu rahatlıkla söyleyebilirim. Alınır mı diye sorarsanız bana? Bence alınır, genel anlamda çıkabildiği kalıcı keskinlik seviyesi kötü değil. Bütçeniz fazla değilse, ufak tefekte bir masatınız varsa bıçak fazlasıyla iş görür bence.

Şimdi gelelim başka bir markaya. http://www.bicakcim.com  da gezerken KAI marka japon bıçaklarının distribütörlüğünü aldıklarını gördüm. Bir zamanlar deli gibi aramıştım ancak hiçbir yerde bulamamıştım. Şimdi tam karşıma çıkınca, hemen sipariş verdim.

Kai Wasabi Black Dilimleme Bıçağı 6710P modeli bıçağı 173 TL gibi bir fiyata satın aldım. Çok daha pahalı modelleri var ancak bu bile dilimleme bıçağı için fazla bir miktar. Gerçi siparişi verdikten sonra acaba yanlış mı yaptık diye aklımdan  geçirirken, siteden siparişiniz kargoya verildi mesajını görünce geç kaldığımı anladım 🙂 Walla haklarınıda yememek lazım gerçekten çok hızlılar 😉 Bir sonraki gün kargo elime ulaştı. Ürün için gerçekten güzel bir ambalaj hazırlamışlar, içinde kullanım kılavuzu vardı ve bu kılavuz içerisinde bileme açısı, sertlik ve kullanım koşulları ile ilgili bilgiler veriliyor. Ürünün görünüm ve servis detayları üzerinde gerçekten çalışılmış. Ucuz ürün hissiyatı vermiyor zatende öyle olması gerekir gerçekten de ucuz değil çünkü. Satın aldığım ürün KAI bıçak ailesinin en alt ve ucuz ürünüdür bunu da belirteyim. Eşim yaklaşık 2 aydır kullanıyor ve çok memnun. Benden bu süre zarfında hiç bıçağı bilememi istemedi. Aslında bende çok merak ediyorum bu keskinliğini ne kadar süre koruyacağını.

Bu bıçağın sertliği 58 HRC’dir. Siteden de bu bilgiye ulaşabiliyorsunuz. Bıçağın bileme açısı 15 derece olduğunu söylüyorlar. Bu durum aslında Lansky bileme seti için çokta güzel bir durum değil çünkü ben bu setle min 17 dereceye kadar bileme yapabiliyorum. Ya tekrar ağız açmam gerekecek yada sadece masat ile bileme yapacağım ikisinden biri. Malzeme bilgisi bunda da yok. Malzeme ile ilgili bilgiler genelde diğer forum sitelerinde paylaşılmış ancak doğrumudur tabiki bilemem. Ama şu kesindir ki, KAI’nin en alt grubunun bıçaklarının sertlik değeri bile Sürbısa markasının en pahalı bıçaklarından daha fazla duruyor. Belkide Sürbısa’nın dünya markası olabilmesi için bazı şeyleri tekrar gözden geçirmesi gerekiyor.

Son olarak tüm yazıyı özetlersem, Türk marka bıçaklarla yabancı marka bıçaklar arasında gerçekten çok fark var. Yabancı bıçakları genelde japon ve alman marka bıçaklar domine ediyor. Eğer bütçeniz varsa kendinize 1 adet güzel bir japon bıçağı satın alın. Eğer yoksa Sürbısa marka bıçaklarıda tercih edebilirsiniz. Genel olarka bu markanın bıçakları güzel ama bence ağaç saplı olan modeli teknik anlamda karşılaştırırsam benim açımdan daha tercih sebebidir. Ama aslında sapının ağaç olmasıda ayrı bir dezavantaj. Eğer başka bir japon bıçak markası olan Global Yoshikin bulabilirsem bir adette onun için yazarım. Ama maalesef hiçbir yerde bulamıyorum. Bıçakcım.com’a mail attım bu sene içerisinde getirmeyi düşünüyor musunuz diye. ancak bu sene içinde getirmeyeceklerini belirttiler. Ne yapalım sağlık olsun başka sefere 🙂

Bu yazı kesmediyse sizi, aşağıda hazırlanmış keyifli bir yazıyla devam edebilirsiniz.
http://uzayteknolojileri.blogspot.com.tr/2013/06/japon-celigi-ve-kaliteli-bcaklar.html

Gökhan,

http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/google_48.png http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/myspace_48.png http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/facebook_48.png http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/yahoobuzz_48.png http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/twitter_48.png

LG G4 güncelleme sonrası 4G bağlanma hatası

v2-77565-1_large1

Merhabalar,

Geçenlerde LG G4 telefonlar için V20h isimli yeni güncelleme yayınlandı. Kullanıcılar, güncelleme sonrası telefonlarda 4G’ye bağlanamama sorunları karşılaştılar. Yeni güncelleme, hattın servis ayarları ile ilgili bilgileri sıfırladığından bu bilgilerin tekrar tanıtılması gerekiyor.

Avea/türk telekom için bu ayarları *999# tuşlayarak telefonunuza gelen mesajlardan yüklenmesini sağlayabilirsiniz.

http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/google_48.png http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/myspace_48.png http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/facebook_48.png http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/yahoobuzz_48.png http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/twitter_48.png

Espresso Dünyası

coffee-09

Merhabalar,

Bugün sizlere yeni aldığım bir kahve demleme ekipmanı olan moka pot ile nasıl kahve demlenir ondan bahsedeceğim. Almanya’da kaldığım süre zarfında ev sahibim eve çıktığım gün bir moka pot alıp getirmişti. ilk defa o gün gördüm moka potu 🙂 ancak ne olduğunu hiç sormadım bile ve yaklaşık 1 sene kaldığım süre boyunca hiç kullanmadım hep evin bir köşesinde durdu taaki yıllardan geçen sene, biletlerini eşimin aldığı istanbulcaffefest’te görene kadar. İstanbul haydarpaşa tren istasyonunda düzenlenen bir etkinlikti. Gerçi bu senede var ancak değişik mekanlarda organizasyonu düzenlemişler. Gitmek zor geldi vesselam.

Herneyse şimdi evde güzel bir cappuccino nasıl yapılırın tarifini sizinle paylaşacağım. ancak ondan önce hangi kahvenin içeriğini gösteren güzel bir info grafiği aşağıda paylaşmak istedim.

espresso-based-coffee-zoom

Bu infografik sayesinde hem içtiğiniz kahvenin içeriğini öğrenebilir hemde dişarıda sipariş ederken bu bilgileri göz önünde bulundurarak siparişini verirsiniz. Evet sabırsızlıkla beklediğinizi biliyorum, şimdi geçiyoruz.

 

Güzel bir cappuccino yapabilmeniz için yoğun ve köpüklü bir espresso yapabiliyor olmanız gerekiyor. Şu an yüksek basınçla çalışan ev tipi espresso makinelerin fiyatları eski zamanlara göre bir hayli uygun ancak malesef bütçeniz sınırlıysa, o zaman hala size göre pahalı olabilir. Eğer yüksek basınçlı makine alamıyorsanız o zaman moka pot işinizi görecektir. Bu mokapot işinde en usta firma Bialetti adında italyan firmasıdır aynı zamanda icatını yapan kişilerdir. Eskiden Türkiye’de bulmak zor iken şimdilerde Kahhve.com adlı siteden temin edebilirsiniz.

 

Bu video benim kanıma giren videodur 🙂 izledikten sonra hemen ben bu moka pot’u almalıyım diyorsunuz. Bu videoda doppo espressonun(duble espresso) nasıl yapıldığını anlatıyor. Bir üst videoda ise moka pot kullanımın yanında evde nasıl süt köpürtüle-bileceğini anlatıyor. Malesef itiraf etmek gerekiyorki bu videodaki gibi köpüklü bir espresso elde edemedim 🙁

Gelelim yapım sıralamasına;

  • moka pot’a ilk olarak su doldurmanız gerekiyor. Bialettinin üst kısmında “H2O” ile belirtilen seviyeye kadar su doldurup alt hazneye koyduğunuzda tam olarak doğru miktarda suyu koyduğunuzdan emin olabiliyorsunuz. Koyduğunuz su alt tahliye valfini kapatmaması gerekiyor.

  • Bir sonraki işlem ise eğer çekirdek kahve kullanacaksanız moka pot seviyesinde(bu seviye türk kahvesinden kalın filtre kahve seviyesinden incedir. Eğer Deloghni marka öğütücünüz varsa bu makinede en ince olan Fine ayarına denk geliyor. zaten dahada ince çekmiyor malesef) çekmeniz gerekiyor. Kahveyi dışarıda çektirecekseniz kahve aldığınız yere mokapot için demeniz yeterli, uygun büyüklükte çekilerek size vereceklerdir.Fazla almamanızı tavsiye ediyorum. Çünkü kahve dış ortamda oksijen ile temasa geçtiğinde bayatlıyor ve tadını kaybediyor. Az alıp hemen bitirmekte fayda var. Mokapotun içinde huni şeklinde bir aparat çıkıyor uygun çekilmiş kahvemizi oraya koyuyoruz. Kahveyi silme olacak şekilde doldurup kesinlikle bastırmıyoruz.
  • Moka pot güzelce kapatıp orta ateşte yanan ocağın üzerine alıyoruz bir yandanda bir miktar sütü süt ısıtma tenceresine alıp 70 dereceye ulaşana kadar ısıtıyoruz. moka pot’un alt kısmına koyduğumuz su üst katmana geçtiğinde köpüğün yanmaması için hemen fincana alıyoruz
  • Bir üst maddede sütün 70 dereceye kadar ısıtılması gerektiğini belirtmiştim. peki nasıl anlıyacaksınız sütün o dereceye ulaşıp ulaşmadığını… tabiki süt termometresi ile. Süt köpürtmek için en ideal sıcaklığın 70 derece olduğunu yukarıdaki videoda da anlatıyor. Eğer elinizde termometre yoksa benim gibi kenarlar fokurdamaya başlayınca ocaktan sütü alıp, french press’in içine sütü aktarıyorsunuz ve yaklaşık 1-2 dakika hızlıca çırparak güzel koyu kıvamlı bir süt köpüğü elde edebilirsiniz.
  • Ve son…. kahve ile süt ve köpüğü birleştirerek kahvenizi bitirmiş oluyorsunuz.

Eğer yapabilirseniz sütü koyarken çeşitli şekiller yapabiliyorlar. Google da “latte art” olarak aratırsanız bir çok örnek inceleyebilirsiniz. Eğer şekil yapmak istiyorsanız sütü çok köpürtmemeniz gerekiyor. Sadece yoğun kıvama getirebilirseniz güzel resimler veya şekiller yapabilirsiniz.

Kolay gelsin diyorum
Gökhan ŞAMAN

 

 

 

 

 

http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/google_48.png http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/myspace_48.png http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/facebook_48.png http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/yahoobuzz_48.png http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/twitter_48.png

PTC CREO j-link parametre değişimleri

creo-homepage-banner[1]

Merhabalar,

Bugün çizilen bir modelin içindeki parametreleri değiştirebilmeniz için gerekli kodu sizlerle paylaşacağım.


BaseParameter param=model.GetParam("Sizin parametreniz");
int myvalue=400;  /*Yeni atanan değer*/
ParamValue kk = new pfcModelItem().CreateIntParamValue(myvalue);
param.SetValue(kk);

Yukarıki kodda “Sizin parametreniz” olarak belirtilen alana sizin parçanızda daha önce atadığınız parametre ismini yazmanız gerekiyor. Kodu çalıştırdıktan sonra Creo ekranına gelerek regenerate tuşuna basarak parçanızı güncelleyebilirsiniz.

İyi çalışmalar
Gökhan

http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/google_48.png http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/myspace_48.png http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/facebook_48.png http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/yahoobuzz_48.png http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/twitter_48.png

Adı “Doruk” olsun

d2896f10-7d05-4d05-85cb-307f91c7b15b

Kendime not;

23 Eylül 2016 tarihinde, oğlum Doruk; 4.1 kg ağırlığında ve 52 cm boyunda olarak Gebze Merkez Hastanesinde dünyaya geldi…

Hoşgeldin.

Babası
Gökhan ŞAMAN

http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/google_48.png http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/myspace_48.png http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/facebook_48.png http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/yahoobuzz_48.png http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/twitter_48.png

Bıçak Bileme Sanatı

Merhaba Arkadaşlar,

Sizlere bugün birkaç gündür uğraştığım bu konuyu video üzerinden açıklayacağım. Evet pahalı bir bıçağı taşa vurmadan usulüne uygun olarak sabit bir açıyla nasıl bileyebilir-siniz? Bunun cevabı basit “Lansky bileme aleti”

Bu set yaklaşık bir-iki sene öncesine kadar Türkiye’de satışı yoktu. Ancak Amerika’dan bir tanıdığınız vasıtası ile getirebilirdiniz. Lakin şuan www.tac87.com sitesinde satılmaktadır. Oradan temin edebilirsiniz.

pr_01_644

Lansky markasının genel olarak aynı ama taş tipleri farklı olan 2 tip ürünü var. Yukarıdaki resimde standart bileme taşı olan ürününü görüyorsunuz. Buradaki taşlar grit oranlarına göre 70,120, 280, 600 ve 1000’dir.

Birde bu markanın elmas tipi bileme taşları olan ürünü vardır ve bu ürünün 3 taşı vardır.

lansky-sharpening-tool-3-stone-standard-diamond-lk3dm_903960

Bileme Açıları ise aşağıdaki gibidir.:
17° Açı – Çok yüksek bileme açısı, jilet veya neşter gibi aletler için tavsiye edilir.
20° Açı – Yüksek kalitede bıçaklar için kullanılan bir açıdır. Mutfak bıçakları ve fileto bıçakları için idealdir.
25° Açı – Keskinliğini uzun süre koruması istenilen bıçaklar için tercih edilen biley açısıdır. Dış mekan ve av bıçakları için idealdir.
30° Açı – Ağır iş bıçakları için uygun bileme açısıdır. Mukavva, halı, tel kesmede kullanılan bıçaklar için tavsiye edilir.

98656

Şimdi gelelim nasıl kullanıldığına,

  1. Yukarıdaki resimdeki gibi bıçağınızı aparata hareket etmeyecek şekilde bağlamanız gerekmektedir. Ancak buradaki kritik nokta şudur ki mutfak bıçağı bileceğinizi farzedelim, seçmeniz gereken bileme açısı 20 derecedir. Resimde gösterilen “Finger recess” olarak belirtilen yerin orta noktasından 20 derece deliğine olan uzaklığı 4.5 cm dir. bu uzaklığı tan20 dereceye bölerseniz bıçağınızın konumlandırmanız gereken uzaklığı bulursunuz. İşlemi yaparsanız 10 cm çıkacaktır. Yani bıçağınızı gerçekten 20 derece ağız açmak istiyorsanız keskin tarafı 10 cm gelecek şekilde konumlandırmanız gerekmektedir.
  2. Eğer sıfırdan ağız açacaksanız veya satın aldığınız bıçak açısı uygun değilse ve bu açıyı 20 dereceye çekmek istiyorsanız en düşük grit derecesine sahip taştan başlamanız gerekmektedir.Eğer bıçağınızın açısı uygunsa sadece kesinkiliğini toplamak istiyorsanız 1000 gritlik taşıda kullanabilirsiniz.
  3. 1000 gritlik taş genel kullanım için yeterlidir. ancak ultra keskinliğe ulaşmak istiyorsanız 1000 gritin üzerine çıkmanız gerekiyor.
  4. Bileme işlemine başladığınızda son olarak kullanacağınız 1000 grit hariç diğer tüm taşlarda ileri ve geri giderken taşı sürtebilirsiniz. son bileme taşında sadece tek yönde bileme yapmanız gerekiyor.
  5. Bir üst taşa geçerken bilediğiniz yüzeyin diğer tarafında çapak oluşup oluşmadığına tırnağınızla kontrol edin mutlaka çapağın oluşması gerekmektedir. Çapak yoksa orayı bileme taşı ile sürtmeye devam edin. Her tarafta çapak olunca ters çevirip aynı şekilde çapak oluşuna kadar taş ile bilemeye devam edin. Diğer tarafta tamamen çapak olunca bir üst taşa geçin. Son 1000 gritlik taşa geçinde tek yönlü ve eşit sayıda yüzeyleri bileme yaparak çapağı minumuma indirmeniz gerekiyor. Videoda bu olayı gözlemleyebilirsiniz.
  6. Son olarak deri parçasına bileme yönünün tersine sürterek son çapakları kırabilirsiniz böylece süper keskin bir bıçağınız olur.

Lansky ürünü amerikan menşei olduğundan gayet pahalı bir üründür. Eğer ürün fiyatı bütçenizi zorlayacağını düşünüyorsanız Alibabaexpress.com sitesinden muadillerini temin edebilirsiniz. Açıkçası bende buradan temin ettim. İncelemek için buraya tıklayın.

htb1mfbahvxxxxbvxpxxq6xxfxxxr

Kolay gelsin…

Gökhan ŞAMAN

 

http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/google_48.png http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/myspace_48.png http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/facebook_48.png http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/yahoobuzz_48.png http://www.gokhansaman.com/wp-content/plugins/sociofluid/images/twitter_48.png